Samansa's kichen ~お料理・食べ歩き雑記帳~

一人暮らしで必然的に始めた料理。 作るより、食べる事が大好きな私のレシピ集・食べ歩き・日記など、忘備録として綴っています。

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今朝の朝食は

昨晩夕食の後に作った『ミネストローネ』

週の後半、冷蔵庫の中には少しずつ残ってる野菜達が。

ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ピーマン・パプリカ(赤・黄色)・かぼちゃ、そしてトマト缶。 

ベーコン・ウインナーが無かったので、野菜オンリーで作りました

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ちょっぴり写真の色見が悪い・・・

手羽先のハーブ焼きは、ハーブソルトを揉みこんで、オーブンで焼いただけ。

朝から手が込んでる風ですが、手羽先をオーブンに放り込み、

その間にミネストローネを温めただけ、という、忙しい朝にピッタリなメニューです(笑)

今晩は、冷蔵庫内掃除の第2段、あんかけ焼きそばの予定 




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