Samansa's kichen ~お料理・食べ歩き雑記帳~

一人暮らしで必然的に始めた料理。 作るより、食べる事が大好きな私のレシピ集・食べ歩き・日記など、忘備録として綴っています。

Instagram

タグ:なす

【簡単レシピ】ナスとズッキーニのカレー炒め

昨日の朝ごはん ・そうめん・ナスとズッキーニのカレー炒め・ラディッシュ甘酢漬け・ピーマンとおかかのポン酢和え・ミートボール・茹で卵・ヨーグルト最近、そうめんの出番が多いです暑い日、するする入ってく、この冷たい麺がたまりません さて、今日は『ナス …
続きを読む
作り置き活用の朝ごはんと、きのとやベイクの極上牛乳ソフト

まずは、昨日の朝ごはん♪ [ジャージャーそうめん]茄子とピーマンを切って油で炒め、先週作って冷凍していた、ニラ入りの肉味噌を合わせました。そうめんと一緒に食べるには、もう少し肉味噌の量が多い方が良かったかも最後味足りなくて、めんつゆ投入しちゃい …
続きを読む
【リメイク】肉味噌→ナスと炒めてジャージャー麺風

ある日の夕食・・・豚のひき肉が安かった時に購入して作り置いてた肉みそナスを炒めて、肉みそも投入して、少し豆板醤を加えて・・・茹でた中華麺に乗せたらなんちゃってジャージャー麺の出来上がり♪ 栄養バランスを考えて、この日は具だくさんの鮭入り味噌汁を付けました …
続きを読む