以前、お刺身用イカを購入した時に、わた（肝）を醤油漬けにして保存してました。
そのイカわた醤油漬けを使って簡単パスタをつくりました。
【イカわた（肝）醤油漬け】
イカのわたに付いている墨袋を、わた袋が破けないように外して醤油に付けるだけ
冷蔵で２ …
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タグ：イカ
【おうちごはん】イカザンギ&イカの油はねを軽減する方法
昨晩の夕食
『いかザンギ』がメインの夕食
ザンギ=から揚げの事です
北海道弁。
二十歳過ぎるまで、ザンギって北海道でしか使わない事、知りませんでした
いかを揚げると、油はね怖いですよね
それを軽減させる為、
私は先に茹でてしまいます。
茹でてか …
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【おうちごはん】イカめしと大好きな「ふわもち邸」ドーナツ
昨日の夕食
お刺身用のイカが、夕方に半額になってた
小さいイカだけど、沢山入ってるし～
8匹1パック150円て
一匹はお刺身で食べましたが
残りは調理する事に。
早速「いかめし」と「マリネ」を作りました。
いかめしは、残りごはんを温めて、作ったタレを混 …
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