Samansa's kichen ~お料理・食べ歩き雑記帳~

一人暮らしで必然的に始めた料理。 作るより、食べる事が大好きな私のレシピ集・食べ歩き・日記など、忘備録として綴っています。

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タグ:イカ

【簡単レシピ】「いかわたの醤油漬け」と「いかわた(肝)の和風パスタ」

以前、お刺身用イカを購入した時に、わた(肝)を醤油漬けにして保存してました。 そのイカわた醤油漬けを使って簡単パスタをつくりました。 【イカわた(肝)醤油漬け】 イカのわたに付いている墨袋を、わた袋が破けないように外して醤油に付けるだけ 冷蔵で2 …
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【おうちごはん】イカザンギ&イカの油はねを軽減する方法

 昨晩の夕食 『いかザンギ』がメインの夕食 ザンギ=から揚げの事です 北海道弁。 二十歳過ぎるまで、ザンギって北海道でしか使わない事、知りませんでした   いかを揚げると、油はね怖いですよね それを軽減させる為、 私は先に茹でてしまいます。 茹でてか …
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【おうちごはん】イカめしと大好きな「ふわもち邸」ドーナツ

昨日の夕食 お刺身用のイカが、夕方に半額になってた 小さいイカだけど、沢山入ってるし~ 8匹1パック150円て 一匹はお刺身で食べましたが 残りは調理する事に。 早速「いかめし」と「マリネ」を作りました。 いかめしは、残りごはんを温めて、作ったタレを混 …
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